Cách làm Xách Bò Xào Khế Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Xách Bò Xào Khế Chua
- 400 gram xách bò
- 1 quả khế chua
- Gia vị :muối, hạt nêm, nước mắm, rượu trắng
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành
- 1 nhánh gừng
Các bước làm Xách Bò Xào Khế Chua
Bước 1
Xách bò rửa sạch, cắt bỏ bớt phần mỡ, ngâm xách bò vào âu nước có pha một ít rượu trắng và gừng, ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.Cho lá sách vào nồi, luộc từ 5 đến 10 phút. Khế rửa sạch, cắt bỏ khìa, thái lát mỏng. Tỏi,hành băm nhỏ.
Bước 2
Phần xách bò sau khi luộc, để nguội, thái lát mỏng vừa ăn, ướp vào đĩa xách bò nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ tỏi, một thìa nhỏ gừng.Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm tỏi và hành, sau đó xào qua khế vào xào, bạn có thể thêm ớt sa tế (nếu ăn cay), xào khoảng 3 phút.Cho xách bò vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để xách bò không bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.Múc ra đĩa dùng nóng với cơm hay làm món nhắm đều rất ngon
Bạn nghĩ Xách Bò Xào Khế Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xách Bò Xào Khế Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xách Bò Xào Khế Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
