Cách làm Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....)
- 2 con cá Dorale Tươi hoặc cá Chẽm
- 3 trái cà chua. 1/2 cắt nhỏ, 1/2 nữa cắt múi cau
- 200 g đậu bắp cắt lát
- 100 g giá
- 2 tép tỏi
- 1 bó thì là cắt khúc
- Rau cần cắt khúc 2 trái ớt sừng trâu cắt khoanh
- Ớt cay
- 1 muỗng me bột ( hoặc me tươi )
- 2 muỗng canh nước mắn ngon
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước làm Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....)
Bước 1
Cà chua tỉa múi cau và một ít cắt nhỏ & tỏi ớt 
Bước 2
Cá làm sạch để ráo, ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm 
Bước 3
Bắt chảo dầu lên chờ nóng cho tỏi vô phi lên cho thơm, cho cà chua cắt nhỏ vô xào 2 Phút, cho nước vô nấu sôi lên. 
Bước 4
Khi nước đã sôi cho me vô, kế đến cho cá vô nấu lửa lớn vài phút, hớt bọt, hạ lửa xuống nấu tiếp 10 phút . 
Bước 5
Cho đậu bắp vô nấu vài phút , cho cọng cần, cọng thì là vô, ớt sừng trâu, giá, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. 
Bước 6
Chuẩn bị 1 dĩa nước mắn ngon với vài lát ớt để chấm cá. 
Bước 7
Canh chín, nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Bước 8
Thành phẩm Trên nồi hoặc tô canh cá trang trí thêm lá cần, ngọn thì là, ớt cắt khoanh. 😀 Chúc các bạn thành công. 😊 
Bước 9
Lưu ý Ban đầu nấu lửa lớn vài phút, nhớ vớt bọt cho nước trong .Canh cá ko nêm muối mà nêm nước mắm mới ngon.
Canh chua cá là món ngon của người dân miền tây nam bộ , ăn cá rất tốt cho cơ thể . Được kết hợp với nhiều loại rau và Cà chua, trong cà chua có chứa nhiều vitamin A, C và một thành phần quan trọng nữa là lycopene chống oxy hóa rất tốt do đó giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Mỗi lần mình nấu canh chua là cả nhà đều thích, và trong bữa ăn các con sẽ được nghe những câu chuyện vui về nuôi và cách đánh bắt cá của người dân nam bộ. Hi? Chúng ta cùng vào bếp nhé.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Dorale. (Hoặc Cá Chẽm....) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
