Cách làm Bún Rêu Cua Đồng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Rêu Cua Đồng
- 1 kg cua đồng
- 1 miếng tàu hũ chiên
- 1/2 chân giò heo
- Gia vị gồm đường, hạt nêm, muối, mắm tôm
- Cà chua, cari hạt lấy màu
- Hành lá, rau muốn, giá, rau húe,chanh ớt
- 1 quả trứng gà
Các bước làm Bún Rêu Cua Đồng
Bước 1
Chân gio rửa sạch trụng qua nước sôi rửa lại và cắt khoanh nấu mềm 
Bước 2
Cua tách mai ra rửa sạch giả nát cùng ít muối 
Bước 3
Lượt cua với nước 3-4 lần, lấy sát của đã lượt nấu nước ngọt lượt lại rồi mới bỏ sát
Bước 4
Cho nước cua đã lượt nấu lúc này cho thêm 1 quả trứng gà Đánh tan cho vào cùng cua khi sôi hạ lửa chờ rêu cua nổi lên mặt ta vớt ra để ngoài rây chờ nguội úp ra dĩa( để lâu cua gõ hết nước dùng dá ấn rêu sẻ kết dính k bị nát 
Bước 5
Cho nước luộc cua + nước hầm giò vào cùng nêm gia vị vừa ăn cho cà chua, hành lá tàu hũ chiên cắt vừa ăn nấu sôi vớt bọt nêm lại vừa khẩu vị 
Bước 6
Em thích bún có màu đỏ nên đã khử thêm ít cari hạt để lấy màu cho hấp dẫn
Bước 7
Với Cách nấu đơn giản chúng ta đã chuẩn bị cho cả nhà nồi bún rêu để dùng cho bữa sáng rồi nè
Mùa nước có rất nhiều cua đồng ngon chắc thịt, hãy dành thời gian cuối tuần trổ tài cho cả nhà nồi bún thật thơm và chất lượng nhé
Bạn nghĩ Bún Rêu Cua Đồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Rêu Cua Đồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Rêu Cua Đồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
