Cách làm Thạch Cafe
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thạch Cafe
- Bột làm thạch Argar hoặc Gelatin
- Cafe
- Đường
- Nước
Các bước làm Thạch Cafe
Bước 1
Cho 06gr gelatin và 250ml (nước + càe) vào đun sôi, cho đường vào khuấy đều. Đổ vào khuôn chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1g.
Bước 2
Lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Chú ý: nếu muốn làm thạch nhiều vị thì khuấy thạch màu trắng trước rồi khi nào sôi mới pha các màu, các vị vào, lúc đó cần giảm một chút nước lúc pha với gelatin ban đầu.
Bước 4
Màu tự nhiên rất đa dạng, màu vàng từ dứa hoặc cam úc, xoài, chanh leo; màu xanh từ lá dứa; màu hồng từ sữa dâu; màu đỏ từ dưa hấu, màu xanh da trời từ đậu biếc; màu trắng sữa từ cốt dừa. Chỉ cần xay nhuyễn ra và pha với nước thạch gelatin đac đun là được ạ.
Bước 5
Rất đơn giản và nhanh ạ! Còn bây giờ là thưởng thức thôi ạ!
Thạch thường làm bằng bột Gelatin hoặc bột Argar, bột Gelatin sẽ cho thạch mềm hơn Argar ạ.
Bạn nghĩ Thạch Cafe trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thạch Cafe rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thạch Cafe không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
