Cách làm Chuối Xanh Om Nghệ Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chuối Xanh Om Nghệ Chay
- Chuối ba lùn xanh
- Nấm rơm, đậu khuôn
- Cà chua, nghệ tươi
- Đường, mì chính, xì dầu, ớt bột
- Dầu ăn, boa rô, lá lốt(lá hẹ)
Các bước làm Chuối Xanh Om Nghệ Chay
Bước 1
Chuối xanh gọt sạch vỏ, ngâm qua nước muối để không bị đen phần ngoài. Sau cắt chuối từng miếng tròn vừa ăn. Ngâm tất cả phần chuối được cắt vào nước muối để cho chuối không bị chát và thâm.
Bước 2
Nấm rơm cắt đuôi ngâm nước muối rồi rửa sạch. Đậu khuôn chiên vàng rồi cắt miếng. Cà chua cắt lát dầy. Nghệ tươi gọt vỏ cho vào cối giã nát
Bước 3
Vớt chuối ra rẩy cho ráo nước rồi cho vào thố cùng nấm rơm, đậu khuôn chiên. trộn gia vị mì chính, ớt bột, xì dầu, tí đường.
Bước 4
Cho dầu vào tao phi thơm boa rô rồi cho nghệ vào tao.
Bước 5
Cho hỗn hợp chuối xào qua một lúc rồi cho nước ngập mặt chuối. Để lửa ngỏ vừa hầm cho chín chuối.
Bước 6
Khi nước sôi cho cà chua vài tiếp tục hầm đến khi nước rẹt sấp mặt chuối thì nên nếm vừa khẩu vị. Rồi cho lá hẹ hoặc lá lốt vào đảo đều, rắc tiêu lên bề mặt thức ăn rồi tắt lửa.
Bạn nghĩ Chuối Xanh Om Nghệ Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chuối Xanh Om Nghệ Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chuối Xanh Om Nghệ Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
