Cách làm Trân Châu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Trân Châu
- 100 g bột năng
- 20 g bột gạo
- 1 muỗng cà phê rau câu dẻo jelly
- 3 g bột cacao (hoặc 3g bột trà xanh)
- 120 g đường
Các bước làm Trân Châu
Bước 1
Trộn hỗn hợp bột năng, bột gạo, jelly, bột cacao, với 50g đường cho đều
Bước 2
Đun sôi nước, cho từng ít vào hỗn hợp nhồi đều, dẻo mịn, vo viên tròn
Bước 3
Áo bột năng để các viên bột không dính vào nhau 
Bước 4
Nấu nước trên bếp, nước sôi già cho trân châu vào luộc, khi trân châu nổi lên, đun thêm 10p cho chín hẳn 
Bước 5
Tắt bếp ủ thêm 20p, sau đó vớt ra tô nước lạnh
Bước 6
Nấu sôi 100ml nước cho 70g đường còn lại vào, đun sôi cho tan, tắt bếp
Bước 7
Cho trân châu vào ngâm cùng đường
Bước 8
Nên ăn bao nhiêu thì luộc trân châu bấy nhiêu, phần bột vo sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn thì luộc lên
Bước 9
Ăn kèm trà sữa, sữa tươi đều ngon 
Trân châu cho ly trà sữa nhà làm thơm ngon, an toàn
Bạn nghĩ Trân Châu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trân Châu rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trân Châu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
