Cách làm Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard
- Vỏ bánh:
- 200 gram bột bánh bao có sẵn men
- 3-4 thìa cafe bột Matcha
- 1 thìa cafe đường
- 1 xíu xiu muối
- 50 ml sữa tươi
- Ít dầu ăn
- Nhân bánh custard:
- 2 quả trứng gà
- 50 ml sữa tươi
- Bột vanilla
- 3 thìa cafe đường
- 2 thìa cafe bơ
Các bước làm Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard
Bước 1
Trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh, nhào kỹ tầm 10 phút. Và sau đó ủ trong 1h ở nhiệt độ tầm 35-40°C. Lúc trộn bột các bạn có thể gia giảm lượng bột matcha nhé. Cũng như tùy độ ẩm của loại bột mình gia giảm lượng sữa. Khối bột tốt nhất để làm bánh bao là không nhão không cứng. Cầm không dính tay và khi kéo ra có độ co kéo giàn hồi tốt. 
Bước 2
Cho nhân custard vào xoong đun chín rồi để nguội 
Bước 3
Bột ủ xong mình mang ra nhào lại chút ít rồi chia khối. Mình chia 4 
Bước 4
Cán miếng bột vừa phải, đừng mỏng quá nhé 
Bước 5
Cho nhân vào rùi gói lại. Tùy theo ý thích mình gói thành hình gì cũng được các bạn nhé 😁. Gói xong thì mang đi hấp bánh và măm măm thôi 
Bước 6
Bánh ăn nóng hoặc khi còn ấm là ngon nhất. Khi ăn uống kèm ly sữa nữa nha mọi người 🥛 
Lần đầu mình thử làm vỏ bánh bằng bột matcha quả thực không dễ ?. Bánh hấp xong ngấm nước và tụ bột lốm đốm lung tung. Được cái dễ ăn lắm ạ, vị chan chát đặc trưng của matcha được làm dịu đi bởi nhân custard ?
Bạn nghĩ Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Sữa Matcha Nhân Custard không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
