Cách làm Chân Gà Phá Lấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Phá Lấu
- 1,5 kg chân gà
- 2 trái dừa xiêm
- 1 gói ngũ vị hương
- Vài lát gừng
- Xì dầu
- Nước tương
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành tím băm nhuyễn
Các bước làm Chân Gà Phá Lấu
Bước 1
Chân gà mua về làm sạch sẽ. Cắt bỏ móng rồi rửa qua rượu và gừng rồi chà xát muối và rửa lại nước pha giấm. Sau cùng là rửa lại nước rượu và gừng giã ngâm chừng 10p. Vớt lên xả sạch rồi để ráo nước.
Bước 2
Ướp chân gà với gia vị, ngũ vị hương, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn. Thêm nước tương và chút xì dầu vào.
Bước 3
Phi tỏi, hành tím và vài lát gừng cho vàng thơm sau đó cho chân gà vào xào săn lại. Chế nước dừa vào rồi nêm gia vị vừa ăn. Nấu lửa nhỏ cho tới khi chân gà chín mềm là được.
Bước 4
Múc chân gà ra dĩa. Món này ăn kèm với xôi nếp hoặc bánh mì rất ngon.
Món này mình được má nuôi chỉ dạy rất nhiều lần mới làm thành công. Món này làm theo kiểu Trung Hoa ăn rất ngon đấy. Xôi trắng hấp rưới chút nước lên ăn ko cũng thấy ngon nữa. Hoặc ăn bánh mì là hết sẩy ^_^ #bepvang
Bạn nghĩ Chân Gà Phá Lấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Phá Lấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Phá Lấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
