Cách làm Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc
- 1 lon gạo nếp ngon
- 300 gr ức gà bỏ da
- 100 gr pate tự làm
- Hành lá
- Hành phi
- Nước tương
- Dầu ăn
- Đường
- 1/4 mcf ngũ vị hương
Các bước làm Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc
Bước 1
Gạo nếp vo sạch để ráo 
Bước 2
Ức gà rửa sạch với chút rượu và muối để ráo. Ướp 1mc nước tương và 1mc đường, ngũ vị hương xíu. 
Bước 3
Ướp gạo nếp với 1 mc nước tương, 1 mcf đường 
Bước 4
Để gạo thấm khoảng 5 phút. Thêm nước lọc hay nước dừa gần xâm xấp mặt gạo. Thêm 1 mc dầu ăn trộn đều. Đổ gạo vào thố thủy tinh hay thố sứ có nắp, loại dùng trong lò vi sóng. Quay 800w 5ph. Lấy ra xới đều 
Bước 5
Quay tiếp 800w 5ph nữa. Xới đều. Quay 1 lần nữa tất cả các hạt gạo trở trong là chín xôi. Xôi ráo dẻo rất ngon. 
Bước 6
Bắc chảo nóng phi hành tím thơm. Cho ức gà áp chảo các mặt. Thêm nước ướp đậy nắp 10ph cho chín gà 
Bước 7
Dùng 2 cái nĩa xé gà ra từ từ 
Bước 8
Được miếng to to, đảo cho thấm nước ướp 
Bước 9
Cứ thế ram gà cho bay bớt hơi nước, tiếp tục xé nhỏ ra thêm 
Bước 10
Gà ráo nước sẽ đổi màu các cạnh sợi màu vàng vàng. Muốn đẹp mắt bạn thêm đường hoặc rim nước dừa,... 
Bước 11
Hành lá cắt nhỏ thêm dầu ăn quay lò vi sóng 20s 
Bước 12
Thêm pate lên mặt xôi 
Bước 13
Rắc gà xé, hành phi, mỡ hành lên mặt xôi 
Bước 14
Ăn kèm đồ chua, kim chi, tương ớt, nước tương,... Tùy ý thích nha. 😊 
Món ăn sáng này mình làm sẵn, sáng ra chỉ việc hâm nóng bằng lò vi sóng. Gọi là siêu tốc vì mình ko ngâm gạo nếp trước, cũng ko đồ hấp xôi bằng chõ. Mình quay lò vi sóng 15 phút là có 1 thố xôi khoảng 4 phần ăn. Cả nhà cùng làm thử nhé.?
Bạn nghĩ Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Gà Xé Pate Siêu Tốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
