Cách làm Sườn Heo Rim
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 43.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 21.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 65 phút
Nguyên liệu làm Sườn Heo Rim
- 1 kg sườn chéo
- 2 tép hành lá
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt hiểm đập giập
- Nước màu gạch tôm
- Nước mắm ngon
- Tiêu xay
- Gia vị thông thường
Các bước làm Sườn Heo Rim
Bước 1
Sườn bóp muối rửa sạch để ráo nước. Ướp gia vị để thấm.
Bước 2
Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào xào săn lại cho ráo nước. Chế nước vào nấu sôi trở lại để hớt bọt rồi hạ lửa vừa rim cho tới khi nước cạn lại. Cho ớt đập giập vào cho có mùi thơm và vị cay.
Bước 3
Khi nước cạn khô thì mở lửa lớn cho nước mắm vào và xào đều tay cho tới khi rút hết vào sườn là được.
Bước 4
Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên. Ăn cùng xôi hoặc cơm đều ngon cả
Sườn heo rim khác với sườn xào mặn. Hôm trước món sườn xào mặn là xào trực tiếp và đều tay cùng nước mắm cho sườn chín... còn sườn rim mặn là có cho nước vào và rim 1 khoảng thời gian để cho sườn chín rồi mới cho nước mắm vào xào thấm đều.
Bạn nghĩ Sườn Heo Rim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Heo Rim rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Heo Rim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
