Cách làm Mắm Kho Dễ Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mắm Kho Dễ Làm
- 200 gram mắm cá linh
- 200 gram mắm cá sặc
- 1/2 kg cá basa
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 trái cà tím lớn
- Sả, ớt, chanh
Các bước làm Mắm Kho Dễ Làm
Bước 1
Bắt nồi lên bếp, đong 3 chén ăn cơm nước đầy đổ vào nồi, cho cả hai mắm vào vặn nhỏ lửa, lấy đũa khuấy đều đến khi mắm rã ra, lọc lấy phần nước.
Bước 2
Làm sạch cá rửa muối lấy dao nạo cho cá hết nhớt, rửa sơ qua 1 ít giấm cho bớt mùi cá. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn. 4 cây sả, 3 trái ớt bằm nhuyễn. Cà tím cắt miếng vừa ăn ngâm nước có tí muối để cà không đen.
Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho ít dầu ăn phi thơm sả ớt, bỏ thịt 3 chỉ vào xào cho săn, xếp cá vào nồi, đổ phần mắm vào. Mắm sôi thì cho cà tím vào vặn nhỏ lửa khoảng 15’ là được.
Bước 4
Có thể dùng với cơm hoặc bún, cùng các loại rau : Kèo nèo, bông súng, bắp cải, đậu rồng, rau nhút, bông điên điển, rau thơm..
Bước 5
Chúc các bạn có bữa ăn thật ngon cùng gia đình
Cách nấu này dành cho những bạn mới tập nấu ăn và bận rộn công việc , không quá cầu kì , không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình ..
Bạn nghĩ Mắm Kho Dễ Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Kho Dễ Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Kho Dễ Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
