Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- 2 quả mướp đắng
- 200 g thịt nạc vai xay nhỏ
- 2 cái mộc nhĩ khô
- 5 cây nấm hương khô
- Hành lá, gừng, hành khô
- Gia vị
Các bước làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
Bước 1
Thịt nạc vay xay nhỏ,nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch thái nhỏ.Hành lá bỏ rễ rửa sạch cắt lấy phần đầu cho vào thịt. Mướp đắng rửa sạch bỏ ruột mắt khúc vừa ăn. 
Bước 2
Ướp hỗn hợp thịt với chút nước mắm,muối,dầu hào,bột ngọt và dầu ăn.Nhồi thịt vào mướp đắng để riêng. Đun 2l nước cùng gừng và hành khô cho thật sôi. 
Bước 3
Thả từng miếng mướp đắng vào và đun sôi trở lại.Khi mướp đắng gần chín nêm 1/2 muỗng hạt nêm Knorr (lưu ý không nên cho nhiều gia vị để tránh bị mặn quá).Thêm 2 muỗng nước mắm vào nồi canh và tắt bếp, để thêm 5p sau đó múc ra bát và rắc hành lá lên trên. Canh mướp đắng nấu theo cách này vừa thơm ngon lại loại bỏ hoàn toàn được vị đắng của mướp. Chúc các bạn ngon miệng. 
Một mẹo đơn giản dành cho những người không ăn được đắng
Bạn nghĩ Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
