Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt
- 5 củ cải trắng to
- 45 g muối
- 700 ml giấm gạo Nhật
- 540 gr đường
- Vài giọt màu thực phẩm hoặc màu củ dền or bột nghệ (nếu thích thành phẩm có màu)
- Lọ thủy tinh để đựng củ cải
Các bước làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt
Bước 1
Củ cải gọt vỏ, cắt dọc theo chiều dài củ, sau đó cắt lát dày khoảng 0.5cm.- Mix đường, muối, giấm trong một thố lớn. 
Bước 2
Cho củ cải vào thố dấm đường vừa pha, trộn đều. Để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 - 3 tiếng thỉnh thoảng trộn đều cho củ cải ngấm gia vị. 
Bước 3
Củ cải sau khi ngâm thì vớt ra rổ cho ráo nước dấm đường. (Bước này bạn có thể trộn màu nhé) Rồi xếp vào hũ thủy tinh. 
Bước 4
Phần nước ngâm củ cải cho vào nồi đun sôi. Khi nấu nếu có bọt thì vớt sạch bọt để nước dấm được trong, để nguội. Rót vào lọ đựng củ cải, đậy nắp và cất trong tủ lạnh khoảng 2 - 3 ngày là dùng ngon nhé. 
Bước 5
Củ cải muối là một trong những món ăn rất được ưa chuộng ở Nhật. Thường dùng như món ăn kèm trong bữa cơm. 
Tác dụng của củ cải trắng là chống ung thư, tăng cường miễn dịch, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ hô hấp... - Mình chia sẻ ct, nhưng nấu ăn thì ko có một chuẩn nào cả, tự sáng tạo và điều chỉnh nguyên liệu và gia vị theo cách mà mình thấy vừa vị của gd nhất cả nhà nhé !!
Bạn nghĩ Củ Cải Ngâm Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Cải Ngâm Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
