Cách làm Chả Trứng Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 2.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 1.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 4 phút
Nguyên liệu làm Chả Trứng Hấp
- 5 quả trứng gà
- 3 tai nấm mèo
- 2 lọn bún tàu (hoặc miến)
- 200 thịt heo
- Gia vị: Tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn, củ tỏi
- Dầu điều
Các bước làm Chả Trứng Hấp
Bước 1
Thịt heo rửa sạch đem xay với hành tím, tỏi, sau đó cho vào 1 tô sứ to, ướp đường, tiêu, nước mắm.
Bước 2
Bún tàu và nấm mèo rửa sạch đem ngâm cho mềm, cho vào máy xay sinh tố xay, rồi trộn đều vào tô thịt đã ướp ở bước 1. 
Bước 3
Đập 5 quả trứng cho tô, lọc lấy 2 lòng đỏ cho vào 1 chén khác đánh đều (phần này để quết lên mặt chả trứng), phần còn lại đánh đều và cho vào tô thịt đã ướp, trộn đều hỗn hợp này. 
Bước 4
Lấy 1 tô quết dầu vào, cho phần thịt trứng vừa trộn ở bước 3 vào tô này (bước này sẽ làm cho chả trứng không bị dính vào tô sau khi đã được hấp chín)
Bước 5
Cho tô thịt trứng ở bước 3 vào nồi hấp khoảng 30 phút.
Bước 6
Đối với chén lòng đỏ trứng đã đánh đều ở bước 4, cho thêm 1 thìa dầu điều vào chén, quết hỗn hợp lên bề mặt chả đã hấp. Để thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 7
Chả trứng đã chín cho ra đĩa và thưởng thức.
Món này làm khá đơn giản, là món không thể thiếu khi nhà bạn nấu cơm tấm nhé.
Bạn nghĩ Chả Trứng Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Trứng Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Trứng Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
