Cách làm Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
- 2 cây cải bẹ xanh
- 2 cây hành lá
- 150 g thịt băm
- 100 g giò sống
- 1 nhánh gừng băm nhỏ
- 1 tai nấm mèo ngâm nở băm nhỏ
- 1/4 củ cà rốt băm nhỏ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, nước tương, bột bắp,
Các bước làm Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
Bước 1
Cho thịt băm, giò sống, nấm mèo, hành lá, cà rốt cắt nhuyễn..., tiêu, nước mắm, xíu đường. Trộn đều tất cả. Cải bẹ xanh cắt bớt phần cọng chỉ lấy phần lá. 
Bước 2
Cho cải bẹ xanh và hành lá vào nồi nước đang sôi, trụng qua rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá để giữ màu xanh của cải và hành. Trải 2 lá cải bẹ xanh ra thớt sạch, dùng muỗng múc phần nhân đã ướp gia vị cho vào giữa lá. Túm hết phần lá cải thành cụm tròn rồi dùng lá hành buộc gọn lại. 
Bước 3
Xếp cải đã cuộn thịt cho vào nồi hấp đã chuẩn bị sẵn. Hấp khoảng 20 phút lửa vừa thì phần nhân bên trong sẽ chín. Cách 2 là quay lò vi sóng 2 lần mỗi lần 4ph, 800W 
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào, sau đó cho tỏi, gừng, hành tím, hành tây cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm.Cho tiếp nước dùng/nước lọc và nước tương vào, thêm dầu hào để nước sốt có màu đẹp mắt, đừng quên cho thêm bột bắp hoặc bột năng hòa nước lạnh để nước sốt sệt lại. Nấu sôi hỗn hợp rồi rây bỏ xác là được. 
Bước 5
Lấy cải bẹ xanh nhồi thịt đã hấp chín ra, rưới đều nước sốt lên các cuộn thịt. Sau đó cùng thưởng thức nha! 
Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp là món ăn ít dầu mỡ, vị cay của cải, kết hợp với mùi gừng trong nước sốt thơm ngon sẽ khiến bạn khó cưỡng lại với món ăn hấp dẫn này. Hãy làm ngay cho cả nhà dùng nhé! Chúc bạn thành công. *Nhân bạn có thể thay thế hoặc thêm tôm nõn băm, chả cá, ... đều rất ngon đấy.
Bạn nghĩ Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
