Tìm cách làm

Mọi người tìm: nước rau dền luộc , mứt khoai lang dẻo đà lạt , canh thịt gà củ sen ,

Cách làm Bánh Mì Bơ- Sữa

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Mì Bơ- Sữa

  • 240 gr bột mì số 13 (bread flour)
  • 30 gr đường
  • 1 quả trứng gà
  • 80 ml sữa tươi
  • 40 gr bơ lạt
  • 1/2 m cafe men nở (instant yeast)
  • 1/3 m cafe muối
  • Khuôn có lõi giữa
  • Máy đánh trứng có 2 que xoắn (dùng nhồi bột)

Các bước làm Bánh Mì Bơ- Sữa

Bước 1

Nguyên liệu BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 1 hình

Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu trên vào thau, dùng que xoắn của máy đánh trứng nhồi thành khối dẻo mịn (khoảng 20 phút). Sau đó cho bột ra bàn nhồi lại vài lần (kéo bột ra gập lại), rồi vê tròn đặt vào thố xong đậy lại bằng plactic-wrap. Ủ bột cho đến khi thấy bột nở gấp đôi (khoảng 45 phút) BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 2 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 2 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 2 hình

Bước 3

Cho bột ra bàn, dùng 2 bàn tay đập nhẹ lên mặt bột thành hình tròn, dùng miếng cắt bột chia bột làm 2, rồi làm 4, làm 8 phần, sau đó lấy từng miếng bột vê tròn đến khi hết 8 miếng, rồi dùng miếng plactic-wrap đậy lại cho bột nghỉ 10 phút BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 3 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 3 hình

Bước 4

Lấy từng viên bột cán dài rồi cuộn lại thành miếng tròn dài, làm như vậy cho đến hết (8 cái). Để nghỉ 10 phút BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 4 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 4 hình

Bước 5

Sau đó lấy từng cuộn bột đặt bề dài theo hình thẳng đứng rồi cán mỏng, cũng cuộn lại, xong đặt từng cái vào khuôn. Ủ khuôn bột 50 phút BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 5 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 5 hình

Bước 6

Cho khuôn bột vào nướng ở 170*C - 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút). Bánh chín lấy ra, để trên rack cho thoát hơi BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 6 hình BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 6 hình

Bước 7

Thành phẩm: Bánh mềm ẩm, ngọt nhẹ, thơm bơ rất ngon, ăn 1 lại muốn ăn 2 BÁNH MÌ bơ- sữa bước làm 7 hình

Bánh rất mềm, lại thơm bơ, ruột thì ẩm xốp ... có thể ăn không hoặc dùng kèm với các loại mứt rất ngon ??

Bạn nghĩ Bánh Mì Bơ- Sữa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Bơ- Sữa rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Bơ- Sữa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún giả riêu cua

    Bún giả riêu cua

  • Cốm dẹp trộn dừa

    Cốm dẹp trộn dừa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g