Cách làm Bánh Lưỡi Mèo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Lưỡi Mèo
- 500 g đường xay mịn
- 400 g bột làm bánh
- Vani
- 300 g lòng trắng trứng
- 500 g bơ lạt
Các bước làm Bánh Lưỡi Mèo
Bước 1
Chia đường làm hai phần: cho đường vào bơ (để nhiệt độ phòng). Đánh bông bơ và đường. Sau đó cho bột vào trộn đều tay. 
Bước 2
Đánh bong phần trứng, sau đó cho đường từ từ vào tiếp tục đánh bông như hình. 
Bước 3
Cho phần trứng đánh bông vào hỗn hợp bột. Trộn nhẹ nhàng. 
Bước 4
Cho hỗn hợp bột vào túi nilon và bắt bánh dài 5 cm, tròn tuỳ thích. Nên bắt bánh nhỏ để bánh nướng được giòn và thời gian nướng nhanh hơn. 
Bước 5
Mở lò trước 10 phút, nhiệt độ 170 - 180 độ. Chế độ hai lửa. Nướng khi bánh vàng là được. Nếu lỡ bắt bánh to và nướng bánh chưa được giòn: cho bánh vào sấy lại ở nhiệt độ 140 độ 5 - 10 phút. Bánh đảm bảo giòn nhé. 
Mỗi khi làm bánh flan xong là có cơ hội được làm bánh lưỡi mèo vì dư lòng trắng trứng.
Bạn nghĩ Bánh Lưỡi Mèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Lưỡi Mèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Lưỡi Mèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
