Cách làm Trứng Hấp Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Trứng Hấp Nấm
- 6 quả trứng vịt lạt
- 3 lòng đỏ trứng vịt lạt
- 1 cây nấm đùi gà
- 100 gr nấm rơm
- 150 gr nấm sò
- 100 gr nấm mỡ
- 1 lọn bún tàu
- 1 lọn nhỏ hành lá
- 1/2 củ hành tây
- Gừng băm nhuyễn
- Hành tím băm nhuyễn
- Gia vị
Các bước làm Trứng Hấp Nấm
Bước 1
Nấm xắt nhỏ, ngâm vào nước muối loãng 5p rồi vớt lên xả nước lạnh. Để thật ráo nước.
Bước 2
Trứng gà cùng lòng đỏ đánh tan. Nêm gia vị cùng hành lá xắt nhỏ cho vừa ăn. Thêm vài giọt dầu mè cho thơm.
Bước 3
Bún tàu ngâm mềm rồi cắt khúc ngắn. Củ hành tây xắt nhỏ.
Bước 4
Phi thơm hành tím và gừng rồi xào sơ nấm cho dậy mùi sau đó múc ra dĩa cho nguội bớt.
Bước 5
Cho nấm vừa xào và bún tàu cùng củ hành tây vào tô trứng rồi trộn đều lên. Cho vô khuôn thoa dầu và đem hấp cách thủy 30p.
Bước 6
Chả chín gắp ra để nguội bớt mới cắt để ko bị bể.
Món trứng hấp thấy vậy thôi nhưng rất bổ dưỡng và ngon lắm. Ko mỡ màng gì lại tốt cho sức khỏe và đảm bảo dinh dưỡng. Mấy món trứng hấp mình đều rất thích và ăn rất tốn cơm.
Bạn nghĩ Trứng Hấp Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Hấp Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Hấp Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
