Tìm cách làm

Mọi người tìm: gato hongkong bất bại , cá cơm khô kho ngọt , canh riêu cua đậu phụ ,

Cách làm Dorayaki - Bánh Rán Doraemon

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Dorayaki - Bánh Rán Doraemon

  • 400 gr bột bánh rán pha sẵn
  • 280 gr nước lọc
  • 150 gr Azuki paste (150gr đậu đỏ + 750ml nước + 100gr đường + 25gr bơ)
  • 5 gr Gelatine ngâm nước đá lạnh cho mềm
  • 25 ml nước lọc
  • 80 ml sữa tươi

Các bước làm Dorayaki - Bánh Rán Doraemon

Bước 1

Azuki paste : đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở. Sau đó cho nước vào nấu chín, tán nhuyễn. Cho đậu + đường + bơ trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho nồi lên bếp sên lửa nhỏ cho đến khi dẻo. Ta có Azuki paste (nhân đậu đỏ) DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 1 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 1 hình

Bước 2

Azuki mousse : cho Gelatine đã ngâm mềm + sữa tươi vào âu, chưng cách thủy cho ấm nóng hỗn hợp rồi lấy âu xuống. Cho Azuki paste vào khuấy đều dẻo mịn.Ta có Azuki mousse để phết lên bánh rán. DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 2 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 2 hình

Bước 3

Pha bột bánh rán + nước, khuấy mịn. Dùng cọ phết sẵn bơ đặc, sau đó làm nóng chảo với nhiệt độ nhỏ nhất (400C) rồi phết nhẹ cọ cho bơ bám thật mỏng mặt chảo. Múc 1 vá canh 60ml đổ vào giữa lòng chảo. Khi mặt bánh vàng thì dùng sạn trở mặt bánh. Bánh chín cho ra đĩa. đổ lần lượt đến hết bột. Lưu ý giữ nhiệt độ nhỏ nhất khi chiên. DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 3 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 3 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 3 hình

Bước 4

Bột bánh rán Chocolate đổ tương tự như bánh truyền thống. DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 4 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 4 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 4 hình

Bước 5

Bánh đã chiên xong, dùng dao phết Azuki mousse lên mặt bánh. Dùng 1 cái bánh khác kẹp lại. Ta đã có bánh rán Dorayaki hay còn gọi là bánh rán Doraemon ^_^ DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 5 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 5 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 5 hình

Bước 6

Các bạn có thể dùng bột bánh rán truyền thống hoặc bột bánh rán vị Chocolate đều ngon nhé. Thưởng thức thôi nào ^_^ DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 6 hình DORAYAKI - Bánh rán Doraemon bước làm 6 hình

Nếu đã từng xem truyện Doraemon thì chắc hẳn không ai quên được chiếc bánh rán "huyền thoại" mà hầu như tập nào cũng xuất hiện đúng không? Cùng tìm hiểu và tự tay mình làm chiếc bánh rán này để biết được bao điều thú vị bên trong bạn nhé ^_^

Bạn nghĩ Dorayaki - Bánh Rán Doraemon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dorayaki - Bánh Rán Doraemon rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dorayaki - Bánh Rán Doraemon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cá chỉ vàng kho

    Cá chỉ vàng kho

  • Bắp cải cuộn thịt sốt cà

    Bắp cải cuộn thịt sốt cà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g