Cách làm Chè Khoai Tím
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chè Khoai Tím
- 350 gr khoai mỡ (khoai tím)
- 150 gr khoai lang tím
- 120 gr đường cát
- 700 ml nước dừa dão
- 2 bó lá dứa
- 50 gr gạo nếp
- 300 ml nước cốt dừa
- 20-30 g bột mì
- 40 gr đường
- 3 gr muối
Các bước làm Chè Khoai Tím
Bước 1
Ngâm gạo nếp trước khoảng 2 giờ đồng hồ, vắt lấy nước cốt và nước dão dừa, gọt sạch vỏ khoai lang tím, khoai mỡ.
Bước 2
Cắt khoai lang tím, khoai mỡ thành khối vuông 1 cm
Bước 3
Cho khoai mỡ, khoai lang tím, gạo nếp, đường, và lá dứa vào 700gr nước cốt dừa dão, nấu chín mềm với lửa nhỏ sẽ ngon hơn.
Bước 4
Làm nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, đường, bột mì, muối vào khuấy đều đun trên bếp với 1 bó lá dứa đến khi hỗn hợp sệt sệt lại tắt bếp. (không mở lửa lớn sẽ làm cốt dừa bị tách béo)
Bước 5
Chúc các bạn thành công nhớ khoe thành phẩm cho mình nhé
một món ăn dân dã lạ mắt
Bạn nghĩ Chè Khoai Tím trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khoai Tím rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khoai Tím không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
