Tìm cách làm

Mọi người tìm: cách nấu chè đậu đen nha đam , rau câu 3d hoa hướng dương , xôi cá rô đồng ở hà nội ,

Cách làm Bánh Pâté Chaud

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Bánh Pâté Chaud

  • Vỏ bánh : bột ngàn lớp (bột Feuilletée) các bạn muốn làm bột ngàn lớp, thì cô Phuong Lan Đoan đã hướng dẫn
  • Nhân bánh :
  • 300 gr thịt nạc xay
  • 100 gr hành tây xắt nhỏ
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1,5 muỗng cafe tiêu
  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 hộp pate heo 80 gr
  • 1 quả trứng gà, lòng trắng để quết o chung quanh mép bánh, lòng đỏ thì pha với muỗng nước để quết mặt bánh
  • ít rượu thơm, 1/2 muỗng dầu hào

Các bước làm Bánh Pâté Chaud

Bước 1

Bột đem cán mỏng, ấn bằng khuôn tròn tuỳ theo mình muốn lớn nhỏ kích thước khoảng 8,5 cm hoặc nhỏ hon Bánh Pâté chaud recipe step 1 photo

Bước 2

Trộn tất cả nhân gồm thịt nac dăm xay, Pâté, hành xắt nhỏ, tiêu, đường, hạt nêm, muỗng canh rượu thơm khi nướng dậy mùi thơm Bánh Pâté chaud recipe step 2 photo

Bước 3

Chia nhân, đặt vào giữa miếng bột đã ấn, và dùng cọ bôi xung quanh mép bột lớp lòng trắng Bánh Pâté chaud recipe step 3 photo

Bước 4

Xong đặt miếng bột thứ hai lên, dùng khuôn nhỏ ấn nhẹ lên mặt bánh để hai lớp vỏ dính vào nhau, lấy fourchette (nĩa) ấn xung quanh vòng bánh Bánh Pâté chaud recipe step 4 photo

Bước 5

Lòng đỏ trứng pha muỗng nước đánh đều, quết nhẹ lên mặt bánh Bánh Pâté chaud recipe step 5 photo

Bước 6

Lò mở nóng hai lửa, nhiệt độ 180 độ c, nướng khoảng 20 đến 25 phút Bánh Pâté chaud recipe step 6 photo

Bước 7

Bánh đã ra khỏi lò Bánh Pâté chaud recipe step 7 photo

Bước 8

Bánh Pâté chaud recipe step 8 photo

Bước 9

Chúc các bạn thành công với món bánh này !

Với loại bột ngàn lớp ( feuillétée), mình có thể làm nhiều loại bánh với lớp vỏ vừa giòn, xốp, thơm mùi bơ, và có lẽ hấp dẫn hon với nhân bánh dậy mùi béo của thịt, của Pâté, chất ngọt của hành, thơm của rượu. Chúng ta cùng bắt tay vào làm những chiểc bánh Pâté Chaud nhé !

Bạn nghĩ Bánh Pâté Chaud trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Pâté Chaud rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Pâté Chaud không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Mì Spaghetti cho bé (Công thức không cần nước sốt Spaghetti)

    Mì Spaghetti cho bé (Công thức không cần nước sốt Spaghetti)

  • Mực Ram Sốt Me Cay

    Mực Ram Sốt Me Cay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g