Cách làm Siro Chanh Dây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 2030 phút
- Thời gian nấu : 1015 phút
- Tổng thời gian : 3045 phút
Nguyên liệu làm Siro Chanh Dây
- Chanh dây: bao nhiêu kg tùy thích
- Đường
- Nước lọc
Các bước làm Siro Chanh Dây
Bước 1
Mình thì thường làm 2-3kg chanh dây. Tùy vào lượng nước của quả nhé. Đầu tiên là chà hạt cho ra hết phần nước ban đầu (lần 1).
Bước 2
Thêm từ từ 200ml nước để chà cho ra hết nước trong chanh dây (lần 2).
Bước 3
Mình làm thì cứ 1 lít nước cốt chanh dây thì sẽ cho vào 700-800g đường và khuấy cho tan để khi nấu lửa to, đường ko bị cháy và có mùi khét làm ảnh hưởng đến sản phẩm.
Bước 4
Sau khi đường tan thì bắt đầu nấu thôi, trên lửa to nhé. Khi sôi thì sẽ trào nên chị em nhớ canh để hạ lửa nhỏ và vớt bọt để màu chanh dây được đẹp mắt.
Bước 5
Nấu lửa nhỏ tầm 30-45' tùy độ sệt theo mong muốn. Mình nấu đến 45' là nó kẹo lại luôn ấy. Rút kinh nghiệm lần sau mình nấu 35' thôi...
Bước 6
Để nguội và cho vào hũ thủy tinh nhé. Mình thấy cứ hũ thủy tinh mà tiến. Đảm bảo an toàn, dễ vệ sinh lại sạch sẽ.
Mình cực kỳ thích làm cái này luôn, chỉ có mệt cái là chà cái hạt cho ra nước là mỏi tay lắm cơ.
Bạn nghĩ Siro Chanh Dây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Siro Chanh Dây rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Siro Chanh Dây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
