Cách làm Bò Kho Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho Cốt Dừa
- 2 chén nước dừa xiêm
- 400 gr nạm bò
- 2 củ cà rốt
- 100 ml nước cốt dừa
- 2 mcf gia vị bò kho
- 3 mc đường thốt nốt
- Muối
- Sả ớt
Các bước làm Bò Kho Cốt Dừa
Bước 1
Bò chọn phần nạm hầm mau mềm và thấm. Cắt miếng vuông lớn cỡ 4cmx4cmx4cm. Ướp tất cả gia vị trộn đều để thấm trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h. Qua đêm càng tốt. 
Bước 2
Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo cách cạnh của miếng bò cho săn lại. Mục đích là khóa ẩm trong miếng thịt, khi hầm miếng thịt không bị bở vụn mà vẫn mềm. 
Bước 3
Cho vào nồi ủ thêm xâm xấp nước dừa xiêm vào, ủ khoảng 4 tiếng là bò mềm. Thêm cà rốt vào hầm 10 ph, sau đó thêm nước cốt dừa vào nấu cho lăn tăn sôi nêm lại gia vị là xong. Không nấu lâu cốt dừa tách dầu bị hôi. Múc ra dùng kèm bánh mì, lá quế, hành ngò. 
Bò kho nước dừa xiêm thì thơm mà mau mềm, còn thêm xíu nước cốt dừa thì béo chấm bánh mì ngon lắm nhé.
Bạn nghĩ Bò Kho Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
