Cách làm Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi
- 500 gr nếp Bắc
- 2 củ khoai tím
- 200 gr lạc Hà Tĩnh
- 1 thìa cà phê muối
Các bước làm Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi
Bước 1
Nếp bắc vo sạch nhiều lần nước, lạc bóc vở và luộc chín, khoai nạo vỏ cắt lát hoặc khúc 
Bước 2
Gạo khoai, lạc và chút muối cho vào nồi áp xuất dda dụng đun ở mức là nấu cơm 
Bước 3
Hành tím thái mỏng 
Bước 4
Phi vàng hành khô với mỡ lợn thì mới thơm và ngon 
Bước 5
Hành vàng như thế này là vừa 
Bước 6
Khi xôi chín thì cho hành mỡ lợn vào nồi và đảo đều cả lạc, nếp, khoai và mỡ hành 
Bước 7
Vậy là xong muốn món xôi khoai lạc. Nếu muốn thì ăn thêm với muối lạc. 
Quê tôi ngày xưa nấu xôi thì khoai 3 phần thì nếp chỉ một phần. Lạc thì nhà nào cũng trồng nên không có vấn đề thế mà ngày nay khoai lang lại đắt hơn nếp và lạc vì chả nhà nào trồng.
Bạn nghĩ Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Khoai, Lạc Mỡ Hành Phi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
