Cách làm Cà Ri Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Chay
- 1 củ khoai lang
- 1 củ khoai môn
- 100 gram sườn chay
- 1 miếng đậu hủ chiên
- 200 gram dừa khô xay
- 150 mL sữa ko đường
- Xã băm
- Ớt xay
- Bột cà ri
- 3 cây xả
- Bánh mì
- 1/2 kí bún tươi
- 500 mL Nước dừa khô
- Cục nhỏ đường phèn
Các bước làm Cà Ri Chay
Bước 1
Khoai lan, khoai môn gọt vỏ cắt khúc. Xong đem chiên vàng 
Bước 2
Dừa xay cho nước sôi vào vắt nước cốt dừa cho béo, 
Bước 3
Sườn ngâm nước nở mềm,xong cắt miếng nhỏ đem chiên vàng, đậu hủ cắt nhỏ cho lên chảo chiên.
Bước 4
Làm sốt cà ri : (bí quyết cho màu cà ri đẹp.)Cho dầu nóng cho xả băm chiên vàng cho ớt xay vào, xong cho gói bột cà ri vào. Thấy sệt sệt cho 500 mL nước dừa khô vào nấu. Đập 3 cây xả vào cho thơm 
Bước 5
Nấu sôi cho khoai lan & khoai môn vào, cho tiếp đậu hủ, sườn chiên vào. Nêm cho cục đường phèn nhỏ,cho ngon, muối, đường+ bột ngọt, cho nước cốt dừa cùng 150 mL sữa tươi ko đường. Nên vừa ăn thơm ngon béo ngậy là thành công 😋. Múc ra tô ăn kèm bánh mì hoặc bún thêm chén muối ớt là ngon 👏👏 
Bạn nghĩ Cà Ri Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
