Cách làm Dưa Món
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Dưa Món
- 100 gr củ cải đã phơi khô
- 50 gr su hào đã phơi khô
- 50 gr cà rốt đã phơi khô (3 nguyên liệu khô này mình mua loại sấy khô đóng gói sẵn ở siêu thị Coopmart nhé cả nhà)
- 300 ml nước mắm ngon 40 độ đạm
- 2.5 chén đường (tương đương 650gr)
Các bước làm Dưa Món
Bước 1
Nguyên liệu khô như củ cải, su hào, cà rốt cho vào rổ rửa sạch dưới vòi nước. - Sau đó đun sôi nước, cho nguyên liệu đã rửa vào chần qua. Đổ ra rổ cho ráo, chờ nguội thì vắt cho khô nước. Trải ra rổ phơi nắng 30p - 1giờ cho ráo. 
Bước 2
Khi nguyên liệu đã ráo nước thì xóc tơi ra, cho vào hũ + vài trái ớt khô. - Cho nước mắm + đường vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, vớt bỏ bọt. Tắt lửa để nguội. 
Bước 3
Khi nước mắm nấu đã nguội thì đổ vào hũ củ cải. Để nơi thoáng mát sau 10 ngày hoặc quan sát thấy nguyên liệu nở ra và thấm mắm là dùng được rồi. - Tết mà có hủ củ cải ngâm này ăn kèm bánh tét là ngon xỉu ^_^ 
Tết mà có hủ dưa món củ cải ngâm mắm đường này ăn kèm bánh tét là ngon xỉu ^_^
Bạn nghĩ Dưa Món trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Món rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Món không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
