Cách làm Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- 2 trái dừa xiêm, loại hơi dày cùi 1 chút
- Đường vàng organic
Các bước làm Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Bước 1
Dừa xiêm chọn lại dày cùi chứ non quá sợ dễ bị nát, mà cũng dày vừa vừa thôi chứ sợ cứng nhai mỏi răng 😂
Bước 2
Dừa non gọt rửa sạch, cắt miếng nhỏ nhỏ. Để rửa hết mùi dầu dừa thì phải rửa nhiều lần, mình rửa mười mấy lần, hông nhớ 🤣, đến khi thấy nước trong thật trong
Bước 3
Để ráo dừa và rải đường từ từ lên dừa, cách này dùng ít đường thôi vẫn thành công, mình ước chừng nên cũng ko biết đã dùng bao nhiêu, chắc khoảng 100gram đường cho 2 trái dừa
Bước 4
Ngâm dừa trong đường khoảng 8h đến hơn 12h, nhiều hơn cũng được
Bước 5
Bắt đầu công đoạn sên mứt bằng nồi chiên không dầu, mình lót giấy bạc trong lòng nồi, rải dừa lên và cho 1 ít nước đường trong lúc ngâm dừa vào
Bước 6
Bật nhiệt độ khoảng 90 đến 130 độ, cách 5 -7ph kiểm tra đảo dừa 1 lần
Bước 7
Khi dừa khô, đường bắt đầu bám quanh dừa thì canh thường xuyên hơn tí đề phòng dừa khô quá dễ cháy
Bước 8
Khi thấy dừa đã đạt độ khô nhất định thì cho ra giấy phơi cho nguội
Bước 9
Cất dừa vào bao và cho vào tủ lạnh bảo quản, để ở ngoài trời ẩm dễ bị mốc
Mấy năm làm mứt dừa ngày Tết đứng mỏi chân và cũng mỏi tay nữa. Năm nay học được cách này phải thử nghiệm liền, thành công roài dzui quá nên mình phải share ngay cho nóng ?. Làm bằng nồi chiên không dầu có thể giảm lượng đường nên ko sợ quá ngọt. Mọi năm mình làm dừa thường ăn hơi mỏi miệng ?, năm nay làm dừa xiêm non ăn mềm mượt dễ sợ ?, ahihi. Lần này thử cách mới nên làm thử với 2 trái dừa thoai nà.
Bạn nghĩ Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Non Bằng Nồi Chiên Không Dầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g