Cách làm Xôi Thịt Kho Tầu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 120 phút
- Thời gian nấu : 60 phút
- Tổng thời gian : 180 phút
Nguyên liệu làm Xôi Thịt Kho Tầu
- 1 kg thịt ba chỉ (ba rọi)
- 2 củ tỏi
- 1 thìa bột địa liền
- 2 thìa canh dầu hảo
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa cf sữa đặc
- 2 thìa canh mắm cá
- 1 thìa cf bột canh
- 1 thìa cf ngũ vị hương
- 1 thìa cafe hắc sì dầu
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh chao cùng nước chao
Các bước làm Xôi Thịt Kho Tầu
Bước 1
Thịt ba chỉ để nguyên lá (miếng to) trần thịt đổ nước đi, và luộc lại cho thật chín, bỏ ra để khô và lấy dĩa sâm bì thật kĩ, Lau thật khô bì và phết sữa đặc lên
Bước 2
Bác chảo lên đổ ngập dầu cho phần bì xuống đáy (đoạn này các chế nhớ đậy vung ko nó nổ tung lên đấy ạ) Rán (chiên) sao cho nổ bì và giòn đều là đượcChuẩn bị sẵn một chậu nước ngâm miếng thịt vừa rá đến khi bì mềm nhũn là đạt 
Bước 3
Sắt miếng to vừa và cho hết những gia vị trên cùng tỏi bằm vào ướp qua đêm trong tủ lạnh 
Bước 4
Các bác bỏ ra hấp cách thuỷ chừng 3 đến khi thịt chín mềm, trong thời gian hấp các bác có thể thêm nếu mặn nhạt nhé 
Bước 5
Gạo nếp ngâm qua đêm, sáng sau các bác hấp lên cho chín xôi là đc 
Bước 6
Và cho ra bát (chén cơm) ăn thôi các bác! 
Thơi gian làm hơi lâu một chút các bác ạ. Nhưng có địa liền là hơi lạ, địa liền dành cho ng đây hơi khó chịu. Nhưng ở đây nó tại vị riêng cho thịt kho. Nên các chế yên tâm ăn rất ngon ạ. Thơm nức mũi
Bạn nghĩ Xôi Thịt Kho Tầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Thịt Kho Tầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Thịt Kho Tầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
