Cách làm Khô Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Khô Gà
- 1 kg ức gà
- 4 củ sả
- 5 củ hành tím
- 10 tép tỏi
- 20 quả ớt khô
- 20 lá chanh (nhiều hơn nếu thích)
- Dầu điều, mắn, đường, ngũ vị hương, sate
Các bước làm Khô Gà
Bước 1
Thịt gà rửa sạch. Pha 1lít nước vs ít muối, đường, sả và thịt gà đun sôi, hạ nhỏ lửa 15p. Tắt bếp ngâm gà 20p. Sau đó vớt ra để thật nguội mới xé gà ra 
Bước 2
Nước sốt: xay nhuyễn hành tím, tỏi, xả với 4 quả ớt. Ướp gà với nước sốt, cho thêm ít ngũ vị hương, dầu điều (cho gà vàng), cho ít sate,3 thìa đường, 3 thìa knor, 3 thìa nước mắn (nếm vừa ăn). Cho lên chảo xào đến khi gần cạn nước sốt. 
Bước 3
Vò nát lá chanh, trải gà ra khay trọn thêm lá chanh vs ớt khô và xả bào sợi vào sấy đến khi gà khô
Bước 4
150*C trong 2 tiếng, thỉng thoảng lấy thịt ra kiểm tra và đảo đều 
Bạn nghĩ Khô Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
