Cách làm Bánh Bao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao
- 300 g bột mỳ (m dùng loại dành cho bánh kem bột có pr thấp)
- 60 g tinh bột bắp
- 150 ml sữa tươi k đường
- 70 g đường
- 4 g men nở
- 5 g baking power
- 1/2 thìa cf muối
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cf nước cốt chanh
- Phần nhân : thịt xay. miến. mộc nhĩ. lạp xưởng. hành tây. trứng
- thái nhỏ viên tròn quay lò viba khoảng 3p
Các bước làm Bánh Bao
Bước 1
Cho sữa + đường quay ấm trong lò vi sóng. xong bỏ men vào khuấy nhẹ để men kích hoạt nổi như gạch cua
Bước 2
Rây bột mỳ. bột ngô.. tất cả nguyên liệu còn lại vào thố. đổ phần men vs sữa đã kích hoạt trộn đều nhào tay nhẹ nhàng khi bột k dính tay. (mình trộn máy khoảng 5p)
Bước 3
Ủ bột trong khoảng 90p
Bước 4
Lấy ra chia bột 80g. nhân khoảng 80g. cán bột cho nhân r bắt múi. 
Bước 5
Nước thật xôi bỏ bánh vào hấp 10p. wow bánh nở to trắng xốp 
khi xa nhà cs của mình đảo lộn ngay cả nguyên liệu làm bánh cũng vậy. Để làm dc chiếc bánh bao nơi đây mình thất bại tới 5 lần. vì quá nhiều loại bột mỳ... và mình đã thành công khi lựa chọn đúng loại bột mỳ cho bánh bao
Bạn nghĩ Bánh Bao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
