Cách làm Mứt Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 400 phút
- Thời gian nấu : 200 phút
- Tổng thời gian : 600 phút
Nguyên liệu làm Mứt Sen
- 100 g hạt sen khô
- 100 g đường
- Nước tro tàu
- Vani hoặc nước hoa bưởi
Các bước làm Mứt Sen
Bước 1
Hạt sen ngâm cùng nước tro tàu 5h hoặc qua đêm.
Bước 2
Cho hạt sen luộc chín nhừ, sủi thay nước liên tục để hạt sen trắng và nhanh nhừ, vớt ra nước lạnh để ráo.
Bước 3
Ngâm sen với đường đến khi tan hết đường.
Bước 4
Cho lên bếp sên lửa nhỏ, đảo đều, gần khô thì cho nước hoa bưởi hoặc nước vani.
Bước 5
Sen khô đổ ra mâm cho nguội.Hạt sen chín ăn phía trong thì mềm, vỏ đường thì giòn. Rất thơm và ngon.Chúc mn thành công :)
Mứt Sen là một món không thể thiếu trong mỗi dịp Tết, nó cũng là nguyên liệu cho một số loại bánh. Muốn mứt sen thơm và ngon thì nên chọn sen Huế và dùng nước hoa bưởi.
Bạn nghĩ Mứt Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
