Cách làm Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng
- 1 chén nếp ngỗng
- 50 gr đậu xanh cà
- 50 gr thịt sầu riêng
- 20 ml Sữa Đặc
- 1 bó lá dứa
- 200 ml nước cốt dừa
- Muối
- Đường cát
Các bước làm Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng
Bước 1
Nếp ngâm 1h. Hấp chín với nước cốt dừa và xíu muối. Có thể xào với nước cốt dừa cho xôi hơi nhão càng ngon và dễ đóng khuôn nha cả nhà. Mình thì quay 800W 3 lần mỗi lần 3 phút bằng lò vi sóng cho nhanh 😂 
Bước 2
Đậu xanh cà ngâm 4h, đãi vỏ, hấp chín, cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào xay nhuyễn, thêm 1 giọt màu xanh thực phẩm cho đẹp sên cho bay bớt nước. Thêm đường vừa ăn. 
Bước 3
Sầu riêng thêm sữa đặc bắc lên bếp quậy đều cho tan, dẻo. Tùy ý thêm đường ngọt vừa. Chuẩn bị khuôn nhôm quét dầu vào đế và thành khuôn (khuôn ring để dễ nhấc ra hoặc khuôn nhấn xôi chuyên dụng) 
Bước 4
Nhấn xôi vào trước, ép phẳng mặt, rồi tới lớp đậu xanh, lớp sầu riêng trên cùng. Xôi sẽ có 3 lớp 3 màu rất đẹp. 
Bước 5
Để nguội hoàn toàn phần nhân sẽ đặc lại lấy ra sẽ có lớp rõ ràng. 
Cuối tuần rảnh rỗi Bòn Bon làm ít xôi sầu riêng ăn chơi cho mập. ?
Bạn nghĩ Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
