Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
- 500 gr Ngó sen
- 400 gr Tôm
- Thịt ba chỉ 400gr
- 10 củ Hành tím
- 3 củ Cà rốt
- 100 gr Đậu phộng rang
- Chanh 2 trái, đường 4m cơm
- 1 củ Hành tây
Các bước làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Bước 1
Ngó sen rữa sạch tướt vỏ cắt khúc vừa ăn, cà rốt cạo vỏ bào hoặc cắt sợi nhỏ. Hành tím bào mỏng (1/2 để làm hành phi, 1/2 bỏ vào gỏi). Hành tây cắt sợi nhỏ. Đậu phộng rang chín bóc vỏ. Nước ướp gỏi : vắt lấy nước cốt 2 trái chanh thêm ít nước và cho 4m đường vào (thấy hơi chua thì cho thêm đường vào)
Bước 2
Ngó sen sau khi cắt khúc ngâm với muối và chanh trong 15 phút cho dòn và ngó sen k bị đen. Vớt ra rữa sạch để ráo. Trộn ngó sen với lại nước ướp gỏi đã làm sẵn với cà rốt, hành củ và hành tím. ƯỚp trong 20 phút cho thấm. Phi 1/2 hành tím cho vàng giòn với ra để ráo dầu
Bước 3
Thịt ba chỉ để nguyên miếng luộc với hành tím cho thơm vớt ra xã nước lạnh để ráo. Tôm cũng luộc như thịt, tôm thì chẻ làm đôi 1/2 con (nếu k thích tiết kiệm thì để nguyên con)
Bước 4
Khi nào ăn thì thêm tôm, thịt, đậu phộng và hành tím phi giòn lên.
Ăn chơi hay nấu khai vị tiệc
Bạn nghĩ Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
