Tìm cách làm

Mọi người tìm: lẩu cá khoai ở sài gòn , jadwal sholat nganjuk , công thức làm thịt bò xào rau củ ,

Cách làm Xôi Gà

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Xôi Gà

  • 500 gr ức gà, hoặc đùi gà, má đùi
  • 300 gr tôm khô
  • 2 chén nếp
  • Trứng gà hoặc trứng cút (số lượng tùy thích)
  • Hành lá, tỏi băm, đậu phộng rang
  • Knor, bột xá xíu, đường, nước mắm, muối, tiêu

Các bước làm Xôi Gà

Bước 1

Nếp: vo sạch, nấu chín

Bước 2

Thịt gà: rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội và xé nhỏ vừa ăn, nhưng đừng xé nát quá. Sau đó ướp với 1/2M knor, 1/2mcf muối, 1/2mcf đường, 1/2M bột xá xíu, 1/2mcf tiêu => trộn đều lên, để nghỉ 20p

Bước 3

Tôm khô: ngâm nước ấm rồi rửa sạch lại vài lần, vắt khô nước. Rồi đem xay hơi nát, hoặc giã nát. Nếu tôm loại nhỏ thì bỏ qua bước này

Bước 4

Trứng: luộc hoặc chiên tùy thích

Bước 5

Hành lá: làm mỡ hành

Bước 6

Dùng chảo nóng cho dầu ăn và phi tỏi băm, rồi cho phần thịt gà đã ướp vào xào lên với lửa vừa, cho 1 chút nước nóng vừa đủ ướt vào thịt gà để thịt không bị khô. Nêm lại cho vừa ăn, đảo đều cho thịt gà đều màu. Xào khoảng 5p 7p là được

Bước 7

Dùng chảo khác cho dầu ăn và phi tỏi băm, rồi cho tôm khô đã xay vào xào lửa vừa, nêm 1/2M đường và 1 chút xíu nước tương. Nêm có vị ngọt ngọt mặn mặn là được

Bước 8

Sau khi làm xong hết tất cả thì bày ra dĩa, thêm mỡ hành và đậu phộng. Ăn kèm với nước tương nếu lạt

Bước 9

Thành phẩm: nếp dẻo, thơm, không nhão. Gà thấm đều màu, vừa ăn, không bị khô và không nát. Tôm khô có vị hơi ngọt ngọt keo keo

Chỉ là đang thèm xôi chợ Bà Chiểu, nhưng xa xôi trắc trở quá nên tự làm đơn giản cây nhà lá vườn ?

Bạn nghĩ Xôi Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cá hồi sốt cam mật ong

    Cá hồi sốt cam mật ong

  • Canh khoai tây, cà rốt, nấm hương

    Canh khoai tây, cà rốt, nấm hương

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g