Cách làm Chả Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chả Hấp
- 500 gram thịt nạc dăm heo xay nhuyễn
- 4-5 tai nấm mèo
- 100 gram bánh hỏi
- 1/2 củ hành trắng bằm nhuyễn
- 4 quả trứng gà
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột Nêm
- Nước mắm
- Tiêu xay
Các bước làm Chả Hấp
Bước 1
Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Kèm theo 50ml nước lọc
Bước 2
Nêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe bột nêm và 1 muỗng canh nước mắm
Bước 3
Bỏ vào khuôn đưa vào xửng hấp đã được bắt nước đang sôi với lửa vừa (Mình để lửa số 5-6).
Bước 4
Dùng que tăm xăm thử nếu chả chỉ còn hơi dính que. Dùng 1 lòng đỏ trứng đánh tan với chút tiêu rồi phết lên trên mặt, sau đó hấp tiếp. Lưu ý không để nước nhỏ xuống mặt chả khi đang hấp nha.
Bước 5
Chả chín là khi bạn dùng tăm xăm thử không bị dính hay rỉ nước. Đừng hấp quá lâu nhé
Bước 6
Đưa chả ra khỏi xửng đưa vào microwave để 360w, 2 phút làm chả khô hơn chút. Fertig!!!!
Ở phương xa lúc nào cũng thèm đồ Việt. Cứ thèm là phải lọ mọ tìm công thức làm liền. Hương thơm cứ gọi là kích thích người tiêu dùng. Món này mình làm lần đầu nhưng cũng thành công rất tốt. Mời mọi người cùg thưởng thức. À. Mình thì không có khái niệm về công thức nhiêu đường nhiêu tiêu...tại mình nhắm theo quán tính, nên ở đây chỉ là tương đối nha. Lần sau mình sẽ rút kinh nghiệm hơn?
Bạn nghĩ Chả Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
