Cách làm Hủ Tiếu Khô Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Khô Chay
- 0,5 kg hủ tiếu
- 2 củ cà rốt
- 1 củ cải
- 1 củ sắn
- 2-3 tai nấm mèo
- Vài lá cải thảo
- 15 gr Nấm đông cô
- Vài lát heo chay
- 1 nhánh hành boaro, ngò, giá, hẹ, cần
- dầu hào chay, nước tương, đường, muối, tiêu, bột nêm chay
Các bước làm Hủ Tiếu Khô Chay
Bước 1
Cà rốt cắt khoanh mỏng, Cải thảo cắt khúc nhỏ. Nấm đông cô cắt đôi. Ngò, hành boaro, nấm mèo ngâm mềm cắt nhuyễn. Củ sắn cắt nhỏ hạt lựu. Heo chay ngâm nước cho mềm, rửa sạch vắt ráo. 
Bước 2
Nước soup: cho cà rốt, củ cải cùng nước nấu cho sôi mềm củ. Xào sơ nấm đông cô rồi cho tiếp vào nồi rồi nêm nếm vừa ăn. Phi thơm boaro cho heo lát chay đảo nhanh tay cho tiêu, bột nêm vừa ăn, để riêng.Sauce chay: phi boaro cho thơm vàng, múc ra 1/2 để vào chén riêng; 1/2 cho nấm mèo, củ sắn vào xào, cho tiếp 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 mcf đường đảo nhanh tay lửa lớn, tắt bếp. 
Bước 3
Trụng chín hủ tiếu cho ra tô, cho sauce chay vào, xếp heo lát chay, cà rốt, nấm, boaro phi. Cuối cùng nêm ít ngò cắt nhuyễn, tí tiêu ăn cùng giá hẹ, cần. 
Thay đổi khẩu vị cho bữa sáng thêm thanh đạm nha. #giaicuucarot
Bạn nghĩ Hủ Tiếu Khô Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Khô Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Khô Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
