Tìm cách làm

Mọi người tìm: chân gà hầm củ cải trắng , chè bột lọc huế , cách làm khoai lang tẩm mật ong sấy ,

Cách làm Canh Gà Lá Giang

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Canh Gà Lá Giang

  • 0,5kg Gà ta (chặt miếng vừa ăn)
  • 2 củ Hành tím (đập dập băm nhỏ)
  • 1 tép Tỏi (đập dập băm nhỏ)
  • 2 cây Xả nhỏ(đập dập, giống trong hình)
  • 1 lát Gừng (thái sợi)
  • 1 trái Cà chua (thái múi cau)
  • 1/2 củ Hành tây (thái múi cau)
  • 1 bó Lá giang (nhặt, rửa sạch, vò hơi dập)
  • Hành tươi, mùi tàu, ngò
  • Phần ướp gv: muối, mì, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, ớt

Các bước làm Canh Gà Lá Giang

Bước 1

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp 2 mcf bột ngọt, 2mcf đường (mình nấu bằng đường phè nha), 2 mcf muối, 2 mcf hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 mcf tiêu đem ướp 15 phút Canh gà lá giang bước làm 1 hình

Bước 2

Cho 1 m canh dầu ăn vào nồi đun nóng cho 2 củ xả vào phi thấy dậy mùi thơm thì cho tiếp hành, tỏi băm, gừng thái nhỏ vào phi thấy thơm thì cho tiếp cà chua, hành tây vào đảo thêm 2 phút Canh gà lá giang bước làm 2 hình Canh gà lá giang bước làm 2 hình

Bước 3

Đổ tô thịt gà vào nồi hành tỏi, xả phi, đảo đến khi thấy thịt gà săn lại thì đổ tầm 1,5 lít nước đun sôi. Vặn lửa to đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ hầm 15 phút Canh gà lá giang bước làm 3 hình Canh gà lá giang bước làm 3 hình

Bước 4

Cho lá giang vào nồi bật lửa to cho sôi nước rồi tắt bếp, nêm nếm gv cho vừa ăn.

Bước 5

Múc canh ra tô rồi rắc hành, ngò, rau mùi thái nhỏ lên trên. Dọn ăn kèm cơm hoặc bún đều ngon. Bạn nào muốn thịt gà đậm đà hơn thì làm thêm chén mắm ớt thái lát và rắc chút tiêu để chấm thịt gà Canh gà lá giang bước làm 5 hình Canh gà lá giang bước làm 5 hình Canh gà lá giang bước làm 5 hình

Bước 6

Nước canh gà lá giang phải có mùi thơm dậy của xả, hành, tỏi, gừng. Thơm ngọt của hành tây. Chua ngọt thanh của lá giang

Trời nắng nóng có món canh gà nấu lá giang ăn với cơm nóng hoặc ăn với bún thì còn gì bằng. Lá giang vùng tây nguyên mình rất nhiều. Lá giang có vị chua ngọt thanh, ăn mát, giải nhiệt cơ thể.

Bạn nghĩ Canh Gà Lá Giang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Gà Lá Giang rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Gà Lá Giang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún tôm

    Bún tôm

  • Cơm gà rim nước tương ?

    Cơm gà rim nước tương ?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g