Cách làm Ghẹ Rang Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ghẹ Rang Me
- 3 – 4 con Ghẹ tươi
- 100 gram Me
- Đường
- Tương ớt
- hành khô, tỏi
- Gia vị cần có: hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối, dầu
Các bước làm Ghẹ Rang Me
Bước 1
Ghẹ sau khi mua về bạn rửa sơ với nước sau đó làm chết ghẹ. Sau khi ghẹ chết, bạn tháo bỏ dây buộc và tiến hành làm sạch.Khi ghẹ đã sạch và ráo nước, bạn bóc bỏ mai, loại bỏ mang ghẹ 
Bước 2
Chiên ghẹ: Chuẩn bị một chiếc chảo và làm nóng dầu. thả cả con ghẹ và phần mai vừa bóc vào chiên. Chiên vừa lửa để ghẹ chín giòn đều. 
Bước 3
Làm sốt me: Me chín bạn bóc vỏ, lọc lấy thịt me.cho thịt me này ngào với nước sôi để thu lấy nước cốt. Phần bã và phần hạt bạn bỏ đi. Cho cốt me lọc qua rây và nêm đường với hạt nêm nước mắm cho vừa ăn. (Chua ngọt) 
Bước 4
Hành khô và tỏi băm nhỏ. phi thơm vàng cùng một chút dầu ăn. Phi xong, bạn trút nước cốt me, tương ớt và đường vào chung. Đun sôi phần nước cốt này sau đó nêm gia vị cho vừa ăn. Khi đã có phần nước sốt vừa.Lúc này, bạn thả ghẹ đã chiên vàng vào.Sốt ghẹ với nước cốt me trong khoảng 5 phút. Trong suốt quá trình sốt, bạn lật ghẹ đều hoặc dùng thìa múc nước sốt lên khắp ghẹ cho ngấm. Khi nước sốt đã cạn sệt lại, bạn tắt bếp, bày ghẹ ra 
Hải san tươi ngon ❤️
Bạn nghĩ Ghẹ Rang Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ghẹ Rang Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ghẹ Rang Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
