Cách làm Bò Nhúng Dấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bò Nhúng Dấm
- 1 kg thịt bò mềm
- 1 trái dừa tươi
- 1 ít sả cây, hành tím, tỏi, ớt
- 1 muỗng canh dấm ăn, nước mắm
- 1 ít hạt nêm
- 1 chai mắm nêm
- 1/2 trái thơm, 1 trái chanh
Các bước làm Bò Nhúng Dấm
Bước 1
Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, sả cây bào mỏng: bò tái, bò bắp, gù bò loại nào cũng ngon vì nhúng dấm bò sẽ mềm thịt * nước dấm: phi hành, tỏi và sả cây cho thơm. Cho nước dừa tươi vào nêm với dấm, đường phèn, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Bước 2
Mắm nêm:Băm nhuyễn thơm, cho lên chảo sên cùng với đường cho vừa độ hơi ngọt, thơm chín tắt bếp lúc còn nóng cho mắm nêm vào trộn đều. Sau đó nêm thêm với chanh đường tỏi ớt cho vừa miệng. Sên thơm trước để mắm nêm không tanh, người yếu bụng ăn không bị đau bụng và mắm nêm ăn không hết cho vào tủ lạnh để cả tháng không hư
Bước 3
Món này khi ăn nhúng bò vào nước dấm nóng cho chín. Cuốn kèm với bánh tráng rau sống chấm mắm nêm. Chuẩn bị thêm rổ rau cải cúc (tần ô), rau xà lách soong, rau cần nước.. để nhúng lẩu ăn kèm cho đỡ ngán * cuối buổi, nước lẩu sắc xuống hơi mặn. Ta đập 1 cái trứng gà vào, quậy lên. Trứng chín hút bớt vị mặn. Nước lẩu chan bún ăn cũng ngon
Tuần 3 - năm 2019 với món bò nhúng dấm Một gợi ý nhỏ cho các bạn bận rộn vì món này nhanh gọn và dể làm lắm nè Hay cho bạch tuột vào nhúng dấm, lòng bò lá xách nhúng dấm... Chủ yếu là nước dấm pha thật ngon, còn thích nhúng con gì vào cũng được
Bạn nghĩ Bò Nhúng Dấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Nhúng Dấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Nhúng Dấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g