Cách làm Cá Cơm Kho Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cá Cơm Kho Tiêu
- 300 gr cá cơm
- thịt ba rọi 200gr
- 1 muỗng cafe hành phi
- 1 muỗng cafe tỏi phi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường cát
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 2 cọng hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 5 trái ớt hiểm
Các bước làm Cá Cơm Kho Tiêu
Bước 1
Cá rửa sạch để ráo
Bước 2
Thịt ba rọi thái miếng mỏng
Bước 3
Ướp cá vói 1/ gia vị ở trên
Bước 4
Ướp thịt với số gia vị còn lại
Bước 5
Bắc chảo nóng cho chút đường thắng nước màu cho vô 2 phàn cá và thịt
Bước 6
Cho cá vào nồi đất băc lên bép kho lửa nhỏ cho săn thấm gia vị rồi cho một ly khoảng 200ml nước sôi vô nấu chừng 3 phút cho cạn hơn phân nửa nước
Bước 7
Rồi đổ thịt đã xào săn vào kho chung cho đến khi cạn nước
Bước 8
Kho nhỏ lửa rồi cho chút hành lá và rắc tiêu vô đợi thật khô cá rồi tắt bếp
Bước 9
Dùng với cơm nóng, dưa leo, cà chua thái mỏng thêm với canh rau củ hay canh chua đều ngon tuyệt
Bắt đầu mùa mưa nên cá tươi quá ! Món này cách làm giống hệt cá lòng tong kho tiêu nên mình kho một mẻ muốn chia sẻ cùng cả nhà !
Bạn nghĩ Cá Cơm Kho Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Cơm Kho Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Cơm Kho Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
