Cách làm Tỏi Ngâm Dấm Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Tỏi Ngâm Dấm Ớt
- 500 g tỏi khô
- 300 ml dấm gạo hoặc dấm hoa quả
- 300 g ớt tươi
- muối
- 500 ml nước đá sạch
- hũ sạch trụng nước sôi phơi khô
Các bước làm Tỏi Ngâm Dấm Ớt
Bước 1
Ớt cắt bỏ cuống rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi để ráo.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ rửa sạch. củ to thì bổ ra làm đôi.
Bước 3
Đun 500ml nước sôi,cho vào 1thìa canh muối ngoáy tan tắt bếp để nước nguội bớt còn khoảng 80 độ thì cho tỏi vào trần 1-2ph tùy độ to nhỏ của tỏi. bước này làm cho tỏi bớt mùi hăng và giữ cho tỏi được trắng ko bị ngả màu xanh sau khi ngâm vs dấm. vớt tỏi xang âu nước đá lạnh cho tỏi đc giòn.ngâm khoảng 5ph cho tỏi nguội hoàn toàn thì vớt ra rổ thưa để ráo nước rồi tiến hành ngâm thôi.
Bước 4
Cho tỏi,ớt vào hũ sạch khô rồi cho dấm ngập tỏi ớt,đạy kín. sau 3-5 ngày là ăn ngon r ạ. 
Bước 5
Ăn với bún,mỳ,pha nước chấm tùy mn nha. chúc mn ngon miệng 😄😄
món này đơn giản nhưng nhiều người làm vẫn chưa có được thành phẩm ưng ý. chỉ cần có mẹo nhỏ tí ti thôi là đc hũ tỏi ngâm trắng tinh mà ăn không bị nồng mùi nữa ạ
Bạn nghĩ Tỏi Ngâm Dấm Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tỏi Ngâm Dấm Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tỏi Ngâm Dấm Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
