Cách làm Cà Tím Kho Tương Bần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Kho Tương Bần
- 1 trái Cà tím
- 1 mc tương Bần
- Đường
- Hành lá
- Tỏi băm, ớt, gừng
Các bước làm Cà Tím Kho Tương Bần
Bước 1
Cà tím cắt miếng vừa ăn. Ngâm nước muối loãng rửa sạch bớt nhựa. Tráng chảo dầu áp chảo xém các mặt miếng cà để kho lâu không nát
Bước 2
Tương bần pha với tỏi, ớt, nước, đường, gừng
Bước 3
Thêm vào chảo kho rút bớt nước
Bước 4
Gắp ra đĩa dùng kèm cơm nóng.
Tương Bần đặc sản Hưng Yên, lấy tên làng Bần, thường dùng để chấm rau luộc, bánh đúc lạc, kho cá,.... còn rất hợp vị với các loại cà. Nhân ngày chay và được cho hũ tương đặc sản, Bòn Bon đem kho cà tím, lạ miệng đưa cơm lắm nhé.
Bạn nghĩ Cà Tím Kho Tương Bần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Kho Tương Bần rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Kho Tương Bần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g