Cách làm Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 70 phút
  • Thời gian nấu : 42 phút
  • Tổng thời gian : 112 phút

Nguyên liệu làm Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng

  • 2 miếng đậu hũ
  • 1 củ Cà rốt
  • 1 quả Dưa leo
  • Hành lá
  • Gừng non
  • Gia vị chay, nước dừa tươi
  • Nước tương
  • Có thể thêm khoai tây, khoai lang

Các bước làm Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng

Bước 1

Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, xắt nhỏ thành thanh con chì. Hành lá nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ đầu hành (phần trắng), phần lá để dài nguyên trần sơ qua nước nóng (để làm dây buộc). Gừng non, cạo vỏ, xắt hình con thoi. Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 1 photo

Bước 2

Đậu cắt thành những miếng mỏng. Mẹo: các mẹ nên dùng loại đậu có kích thước 5cm chiều ngang thì phải. tóm lại ngoài chợ có 2 loại, 1 loại nhỏ, và 1 loại gấp đôi loại 1, nên các mẹ mua loại to ý, loại gấp đôi loại 1 thì nó to và dễ cuốn :v Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 2 photo

Bước 3

Cho những miếng đậu đã đc cắt mỏng vào rán. chỉ rán 1 mặt thôi nha ~~~. rán kĩ kĩ cho vàng đều hết nhé, nhưng cũng dừng kĩ quá nó lại giòn mất thì cứng khó cuốn, mà rán lướt non qua thì k đủ độ dai nên khi cuốn sẽ vỡ. Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 3 photo

Bước 4

Rán vàng như này hoặc hơn nha các mẹ :) Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 4 photo

Bước 5

Rán đậu xong cho ngay vào tô nước. Mục đích để đậu mềm cho dễ cuốn nạ :* Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 5 photo

Bước 6

Bắt đầu cuốn thôi ^^. em thích cái khâu này nhất :*. Trải miếng đậu ra và đặt nhân là các thanh rau củ lên và cuốn cuốn thôi Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 6 photo

Bước 7

Cuốn cuộn cuộn cuộn ~~~ Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 7 photo

Bước 8

Dùng lá hành (trần sơ qua) cột lại miếng đậu để định hình miếng đậu cuốn Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 8 photo

Bước 9

Các mẹ cuốn nhè nhẹ tay thôi nha. Buộc dây hành cũng nhè nhẹ thôi ha. không cần chặt tay quá, không vỡ mất đậu đó nha :'(. cột giữa 1 cái cũng được nha các mẹ, em thì, có cái em cột cả 2 đầu cho chắc :) :) Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 9 photo

Bước 10

Ta đa, cuốn xong rồi nầy :* :* mấy cuốn đệp ghê ý, bên ngoài lớp đậu rán vàng vàng, bên trong có đỏ xanh của cà rốt, dưa leo Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 10 photo

Bước 11

Cho gừng, đầu hành băm vào chảo dầu phi thơm Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 11 photo

Bước 12

Cho đậu vào chảo, thêm nước tương, gia vị chay, và nước dừa vào cho vừa miệng. Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 12 photo

Bước 13

Đun sôi thì nhỏ lửa khoảng 10 phút ~~~ Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 13 photo

Bước 14

Việc cuối cùng là xếp ra đĩa trang trí thoai nạ ~~~ :) :). Thực hành và gửi ảnh lại ngay cho Gái nha :* :* Đậu cuốn sốt tương gừng recipe step 14 photo

Theo yêu cầu của bạn bếp Bò ^^ Bữa nay là Tết Đoan Ngọ, làm 1 món chay, cũng là tham gia vào Lễ hội món chay trên Cookpad ~~~ Bò và mn làm và chụp hình check lại cho Gái xem nha :* Vì là món cuốn, và là món chay nên các mẹ có thể thay đổi nhân cuốn cho phù hợp với ý thích của mình nhé :) Chúc các mẹ ngon miệng

Bạn nghĩ Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Cuốn Sốt Tương Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Đùi gà chiên xốt xì dầu

    Đùi gà chiên xốt xì dầu

  • Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

    Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g