Cách làm Canh Hến Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Hến Rau Muống
- 1 kg hến
- 1 bó rau muống
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe đường
- 1/2 thìa cafe bột ngọt
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- Rau răm, hành lá, ớt
Các bước làm Canh Hến Rau Muống
Bước 1
Hến rửa sạch vỏ ngâm với ớt 15 phút.
Bước 2
Đun xôi 2 tô nước rồi thả hến vào. Đợi cho nước sôi đều rồi dùng đủa đảo đều để hến tách vỏ và tách phần thịt ra. Lọc bỏ vỏ, giữ lại phần nước đã lọc cặn và lấy riêng phần thịt.
Bước 3
Bắc chảo dầu phi hành vs tỏi, bỏ hến vào đảo đều thêm gia vị, ớt bằm, dầu hào. Để lửa lớn đảo đều đến khi có mùi thơm và cháy.
Bước 4
Rau muống lặt phần ngọn bỏ phần cuống. Rửa sạch thái khúc vừa ăn
Bước 5
Đun sôi nước hến, thả hến xào đậy nắp cho xôi đều. Thả rau muống vào đợi xôi đều nêm cho vừa vị. Tắt bếp thả hành lá, rau răm cắt nhỏ. Đảo đều múc ra tô. 
Bạn nghĩ Canh Hến Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Hến Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Hến Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
