Cách làm Chả Cá Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Hấp
- 150-200 g cá phi lê
- 30 g mỡ gáy heo
- Hành, thì là
- 1 quả trứng gà (tách lòng)
- Tiêu, muối, hạt nêm
- 25 g bột khoai tây hoặc bột bắp
- 40 g nước đá lạnh
Các bước làm Chả Cá Hấp
Bước 1
Cá thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, để ngăn đá tủ lạnh 30ph rồi đem ra xay nhuyễn cùng hành và thì là. Múc ra bát và dùng phới quết vài phút 
Bước 2
Thêm gia vị, lòng trắng trứng và bột vào, dùng đũa khuấy theo vòng tròn một chiều duy nhất cho các nguyên liệu hoà quyện, cuối cùng cho nước lọc đá vào làm 2 lần rồi cũng làm tương tự như trên. Chống dính khuôn rồi cho hỗn hợp vào, miết cho mặt trên phẳng 
Bước 3
Đem hấp 25ph, sau đó đánh tan phần lòng đỏ còn lại rồi phết lên mặt chả cá, hấp thêm 5 phút rồi bỏ ra chén 
Cá làm nem còn thừa, mình đem qua làm món này, món này cho bé ăn dặm cũng tốt lắm nhé, bé cầm nắm dễ lại mềm mềm dễ ăn, bé nhà tớ vào mâm làm ngay 3 miếng. Các mẹ thử nhé❤️ #nhenhangmonhap
Bạn nghĩ Chả Cá Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
