Cách làm Vịt Om Sấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Vịt Om Sấu
- 1/2 con vịt
- 10 củ khoai sọ
- 5 quả sấu
- 1 ít rau rút, gừng, rượu trắng, gia vị
Các bước làm Vịt Om Sấu
Bước 1
Vịt rửa sạch với rượu trắng, gừng cho hết mùi hôi. Chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gia vị và gừng băm nhỏ. 
Bước 2
Sau khi ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị thì bắc lên bếp xào cho săn miếng thịt. Cho cả sấu vào xào cùng thịt. 
Bước 3
Đổ nước sâm sấp miếng thịt rồi đun sôi. Chú ý vớt bọt để cho nước trong. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho nhỏ lửa để om vịt tới khi thịt mềm. 
Bước 4
Khoai sọ rửa sạch, luộc sơ qua để bóc vỏ cho dễ. Rau rút rửa sạch. 
Bước 5
Cho khoai sọ vào nồi om đun tới khi khoai sọ bở. Cho rau rút vào rồi nhanh chóng bắc nồi ra. Món vịt om sấu ăn kèm với bún hoặc cơm đều ngon. 
Tranh thủ mùa sấu cuối cùng ở Hà nội.
Bạn nghĩ Vịt Om Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Om Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Om Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
