Cách làm Thịt Rang

Bước 1

Đầu tiên em xin lỗi cả nhà vì k chụp từ phần chuẩn bị thịt đến cách chế. :((( tại em hơi não cá vàng nên nấu xong mới nhớ ra ạ

Bước 2

Anh chị rửa sạch thịt, cho luôn vào nồi. À lưu ý cách chọn nồi để có thể nấu em nó thành màu đẹp đó là : chọn nồi nhôm chắc chắn, nồi vừa vặn với lượng thịt (nhiều thịt thì nồi to, ít thịt thì nồi nhỏ).

Bước 3

Hiện tại thì em đang dùng nước mắm nam ngư nên với 300g thịt e cho khoảng 3-4 thìa nước mắm. Còn anh chị nào dùng nước mắm xịn thì chỉ cần 1 thìa rưỡi 2 thìa thôi nhé ! Vì nó đậm đà hơn nam ngư ạ. Tiếp đó là cho 2 thìa đường vào. Em chia sẻ thật là với công thức này anh chị nên dùng đường kính thay vì dùng mật hay mật mía nhé. Vì dùng đường nấu theo kiểu này nó sẽ có vị thanh thanh rất là ngon ạ !

Bước 4

Sau khi đã chế xong chúng ta chỉ việc bật bếp chờ thịt sôi sệt sệt (không cần cho thêm nước). Khi nồi thịt bắt đầu sệt thì nhà mình hãm lửa bếp lại, bắt đầu đảo đều tay, lúc này đường bắt đầu đổi màu. Giai đoạn này cần phải chịu khó đảo 1 chút thì mới có được màu đẹp và nồi thịt k bị cháy. Bao giờ ra được màu ưng ý thì tắt hẳn bếp cho ra đĩa và thưởng thức thôi ạ. Anh chị nào thích thì rắc thêm chút hạt tiêu. Còn em thì nhà có trẻ con nên em k tiện rắc ạ!

Bước 5

Tèn tenn!!! Cực đơn giản và nguyên liệu cực dễ tìm. Quá thích hợp cho bữa ăn có trẻ em hoặc sinh viên phải không ạ ^^. Em mong sẽ nhận đc hình phản hồi của mọi người, hãy góp ý thêm cho em ạ ! Em xin cảm ơn !