Cách làm Bún Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Xào Chay
- 2 bó bún tàu (or bún gạo)
- Đậu cove, cà rốt, súp lơ xanh (trắng), nấm, su hào
- Đậu hủ sợi (or đậu miếng)
- Nước tương, đường, muối
- Hành paro
Các bước làm Bún Xào Chay
Bước 1
Các loại đậu củ rửa sạch rồi cắt nhỏ thái sợi. Đậu hủ thì cho 1 thìa cf đường, 1 thìa cf nước tương, 1/2 cf muối vào trộn đều. 
Bước 2
Rau củ quả cắt xong đem đi luộc sơ khoảng 5-7p. Sau đó vớt ra xả qua nước lạnh. Bún mình cũng đem ngâm với nước khoảng 5p cho mềm. 
Bước 3
Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho paro vào khử cho thơm, tiếp theo đổ đậu và nấm vào xào, rồi cho đậu cove,cà rốt, súp lơ, su hào đã luộc vào xào. Cho 1 thìa cf muối, 2 thìa cf đường, 2 thìa cf nước tương (điều chỉnh theo khẩu vị cho vừa miệng nha) nếm cho vừa ăn rồi mới cho bún vào xào cuối cùng. 
Bước 4
Cho thêm ít tiêu và ngò rí vào, nếu có hơi nhạt thì ăn kèm với nước tương or tương nấu... Món xào chay đơn giản cho ngày rằm đã xong. Enjoy nè! 😋 
Hôm nay ngày rằm, mình làm món này cho mẹ mình ăn chay sẵn mình ăn chay ké ?. Đồ chay thì siêu siêu dễ làm rồi nhỉ, cứ cho tỉ ti thứ rau củ đậu hủ này nọ vào xào xào là xong. ? #5hthu5 #monxaochay
Bạn nghĩ Bún Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
