Cách làm Bánh Canh Gà Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Gà Nấm
- Nước dùng: Củ sắn, táo, mướp hương, mía, củ cải trắng
- 4 cái đùi gà
- 1 kg bánh canh
- 300 gram nấm rơm + 100 gram nấm đông cô
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng
- Hạt nêm, muối
- Ngò rí/hành lá
Các bước làm Bánh Canh Gà Nấm
Bước 1
Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ tỉa hoa rồi cắt lát. 
Bước 2
Nấm rửa sạch với nước muối loãng rồi xào nấm. 
Bước 3
Gà luộc chín, vớt ra để nguội. 
Bước 4
Nước dùng nấu ít nhất 1h, sau đó cho nấm đã xào vào. Lần lượt cho cà rốt, củ cải trắng vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Vì mình nấu nước dùng ăn chay nên có thêm đậu hủ. 
Bước 5
Ngò rí rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt nhỏ. 
Bước 6
Bánh canh trụng sơ qua nước sôi, sau đó cho gà vào tô rồi chan nước dùng. Cho ngò và rắc thêm tiêu. Thêm hành phi nữa mới ngon nhưng vì cô bạn không ăn được nên mình không cho. 
Vì cô bạn thân thích ăn món có nhiều nấm, mà trong khi nhà mình lại có người ăn chay nên quyết định nấu bánh canh rồi luộc thêm gà cho cô ấy ăn cùng. Cô bạn rất ngạc nhiên vì sao nước dùng không phải từ gà hay xương mà lại ngọt thanh đến thế...
Bạn nghĩ Bánh Canh Gà Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Gà Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Gà Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
