Cách làm Làm Trân Châu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Làm Trân Châu
- 250 gr bột năng (bớt lại 1 thìa phở để làm bột áo)
- 50 gr bột nếp khô Tài Ký
- 30 gr dừa
- Nếu làm trà sữa thì có thể ko cần cho nhân dừa, thích màu sắc thì các bạn thêm màu vào trong quá trình nhồi bột
Các bước làm Làm Trân Châu
Bước 1
Dừa mua ở chợ họ đã gọt sẵn, mình rửa lại và cắt nhỏ bằng hạt đậu xanh 
Bước 2
Trộn hai hỗn hợp bột khô với nhau, dùng nước đun sôi cho từng chút một vào, nhồi bột, được một khối dẻo mịn. 
Bước 3
Chia bột ra thành 4 phần, lăn bột thành dạng dài, và cắt nhỏ, cho dừa vào trong nặn tròn lại. Khi nặn xong hết, ta dùng xíu bột bớt lại lúc nãy rắc đều làm bột áo cho viên Trân Châu ko dính nhau. Nếu ko dùng hết ta cho luôn vào ngăn đá bảo quản được trong 1 tháng. 
Bước 4
Đun sôi một nồi nước, nước sôi cho Trân Châu vào luộc, viên nổi lên để 5 phút chín trong, vớt ngay vào âu nước nguội, vớt ra để ráo là dùng được rồi ạ. 
Trân Châu ăn kèm với các món chè, hoặc để cho vào cùng trà sữa, hoặc làm trái cây dầm, vvvv...
Bạn nghĩ Làm Trân Châu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Trân Châu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Trân Châu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
